西瓜南运难题：物流成本高企导致西瓜市场困境
近日，受种植规模扩大、气候影响及市场供需失衡等多重因素影响，河南等地西瓜市场遭遇集中上市与价格下跌的双重挑战。在河南开封杏花营农场国道沿线，装满西瓜的货车排成长龙，农户焦急寻找买家，收购价格却跌至几毛甚至更低。这一现象背后，是农户种植扩张、气候变化、货源集中上市等因素的综合影响。如何将丰收的西瓜推向更广阔的市场，实现产销精准匹配，成为行业关注的焦点。
根据国家统计局农村社会经济调查司编撰的《中国农村统计年鉴2025》，我国西瓜总产量近年保持稳定，维持在6500万吨左右。以2024年为例，全国西瓜总产量为6470万吨，其中河南产量达1338万吨，位居全国第一，相当于全国每五个西瓜中就有一个产自河南。
河南西瓜种植历史悠久，主要产区包括开封、夏邑、扶沟、中牟等。农产品B2B销售平台一亩田数据显示，今年河南西瓜供应热度较去年上涨7%，但采购热度仅微涨1%。河南西瓜价格走低的原因包括：散户为主的生产格局导致扩种面积增加；高温天气有利于西瓜生长，产量提升；市场面临桃子、葡萄等水果竞争，需求难以快速提升。
然而，并非所有河南产区的西瓜都面临丰产不丰收的困境。河南省商丘市夏邑县被誉为“中国西瓜之乡”，今年当地西瓜行情总体稳定，总产量小幅上涨，收购价格同比有所回落，但市场销路畅通，整体收益保持平稳。夏邑县农业农村局相关人士表示，当地西瓜以大棚种植模式为主，经过二十余年发展，产业化体系相对成熟。大棚模式的西瓜种植投入高于露天西瓜，但有效提升了西瓜品质，上市时间提前，产地地头的收购价格整体更高。
从果农到零售端，西瓜价格下跌。7月5日新发地的8242西瓜平均价在1.45元/500克左右，比6月5日的2.2元/500克明显回落。国家西甜瓜产业技术体系岗位科学家朱迎春表示，今年整体西瓜价格表现不佳，主要是受到品种、天气等综合因素影响。
河南西瓜滞销背后存在扩种面积大、低端产能过剩，以及天气因素导致多产地西瓜集中上市等，带来供需失衡。在广州从事多年水果生意的贸易商李春表示，水果生意整体还处于“靠天吃饭”的阶段，产量和品质会根据气候和环境变化产生波动，带动市场价格剧烈波动。
EBC交易平台的李春告诉记者，水果成熟后进入短暂的采摘期，如果不能及时处理就会变质腐烂，因此一般果农也会根据市场行情调整价格预期。但如果大量集中上市，水果商短期内也没有能力吃下如此大的体量，就会导致滞销。果农大多会赶在腐烂前销售掉，就会出现价格踩踏而大跌的情况。
供应端的表现也直接影响到了零售端价格。受全国西瓜种植面积增加、集中丰产影响，今年西瓜整体零售价格低于去年。大润发方面表示，全品类西瓜产地采购均价同比下降14%左右，传导到终端售价，引流款西瓜的零售价同比便宜了15%～20%左右。永辉超市相关负责人表示，7月以来永辉全国门店的麒麟瓜平均零售价较去年同期下降约20%。盒马方面表示，售卖的西瓜品种非常多，产地布局也覆盖全国多数西瓜产地，通过包园统收的模式，定植符合盒马标准的西瓜。
我国水果行业呈现产地集中、市场遍布全国的特点，西瓜产业也是如此。每年7‑8月是西瓜上市旺季，河南、山东、宁夏、新疆等产区的西瓜集中上市，但消费主力市场集中在京津冀、长三角、珠三角等人口密集地区。集中上市的西瓜要快速运输到主力消费市场，交通运输是一大难点。
一位水果行业的资深人士表示，例如从西北地区运输一卡车的西瓜到沿海城市，运输费用、打包费用加起来就要好几万，而实际的西瓜成本费用才几千块。因此从物流端来说，业内也呼吁对西瓜等农产品运输给予适当补贴，进一步打通运输堵点。此外，如何让西瓜等农产品构建像消费品一样的经销商网络，也是产业正在探索的方向。